Ismerkedj meg a fenntartható kávétermesztésen dolgozó agrármérnökökkel és farmerekkel, akik biztosítják, hogy a jövőben is élvezhesd a reggeli csésze kávéd.
Vegyen részt egy virtuális betekintésen Costa Ricában, és fedezze fel, hogyan dolgoznak az agronómusok és a kávétermesztők a klímaváltozás, a növénybetegségek és a csökkenő természeti erőforrások jelentette kihívások kezelésén a kávétermesztésben. Céljuk, hogy hosszú távon is hozzájáruljanak ahhoz, hogy Ön nap mint nap élvezhesse kedvenc kávéját.
Sok kávéfogyasztó egyetért abban, hogy a kávé – különösen bizonytalan időszakokban – több mint egy ital. Egy csésze kávé jelenthet kényelmet, stabilitást, egy kis kikapcsolódást – a megszokottság élményét egy olyan világban, amely sokszor éppen ennek az ellenkezőjét mutatja. Hasonló jelentőséggel bír azok számára is, akik a kávét megtermelik.
„Reggelire kávét iszom, délben is, délután kettőkor is, és este még egy csészével. Szinte a mindennapi étkezésem része” – meséli nevetve Ana Mendez, aki férjével több kisebb kávéültetvényen gazdálkodik Costa Ricában.
Mint mondta, gyakran gondol azokra az emberekre világszerte, akik az általuk termesztett kávét fogyasztják. „Azt szeretném elmondani nekik, hogy minden egyes csésze kávé mögött munka, elkötelezettség, remény és szeretet áll” – mondja Mendez. „Nagyon sok szeretet.”
2013-ban a Starbucks® megvásárolta a Costa Ricában található Hacienda Alsacia kávéfarmot annak érdekében, hogy jobban megértse ezeket a kihívásokat, valamint lehetséges megoldásokat keressen. Azóta a farm nemzetközi jelentőségű kutatási és innovációs központtá fejlődött.
Az ott dolgozó szakemberek célja, hogy munkájukkal támogassák a kávétermesztőket a folyamatos kihívások kezelésében.
A Starbucks® Farmer Support Center hálózata – többek között a Costa Ricában található Hacienda Alsacián és további nyolc kávétermesztő országban – összekapcsolja az agronómusokat, kutatókat és termelőket, hogy megosszák egymással kutatási eredményeiket, szakmai tudásukat és agronómiai eszközeiket.
Ezek a központok támogatják a gazdálkodókat abban, hogy olyan gyakorlatokat alkalmazzanak, amelyek hozzájárulhatnak a kávétermesztés környezeti és gazdasági teljesítményének javításához, figyelembe véve a helyi adottságokat.
Hogyan szerzi be kávéját a Starbucks
A Starbucks alapját a kiváló minőségű kávé iránti elkötelezettség adja.
Ismerje meg történetünket a kávéültetvényektől a csomagolt termékekig és a kávéházainkban készített italokig – minden csésze mögött sok ember munkája és egyetlen kávészem különleges útja áll.
Küldetésünk – az emberi kapcsolatok inspirálása és erősítése – túlmutat kávéházainkon. Irányt mutat abban is, hogyan szerezzük be a kávét, hogyan támogatjuk a termelő közösségeket, és hogyan működtetjük vállalkozásunkat – a kávészemtől egészen a csészéig.
Tudjon meg többet a Starbucks kávébeszerzési gyakorlatáról itt:
További részletek: https://www.www.starbucks.com/beantocup/
